Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.


Войти
Расширенный поиск  
Страниц: [1] 2 3 4 5  Все   Вниз

Автор Тема: Тыква  (Прочитано 9200 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Анастасия.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 21 108
  • Вероисповедание:
    Православие
Тыква
: 30.09.2010, 18:28:54
Есть любители? Предлагаю делиться рецептами, секретами, как выбирать и т.д.
Записан
Ora et labora

Акулина Апрелева

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1 006
  • Вероисповедание:
    Православная
Re: Тыква
Ответ #1 : 30.09.2010, 19:39:50
А я просто тыкву отвариваю, чуть подсахарив, и ем. Мне нравится.
Записан

Светлана С

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11 209
Re: Тыква
Ответ #2 : 30.09.2010, 20:36:53
 Жареная тыква в сливках.. Объедение. Сама не готовила еще  - ела  готовую :) Теоретически - поджарить с обеих сторон, залить сливками и припустить под крышкой слегка.
Записан

shchiglinskaya

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 791
  • Вероисповедание:
    православная христианка
  • аффтырь заранее благодарит редактыря и корректырей
Re: Тыква
Ответ #3 : 01.10.2010, 00:20:35
Настя, Олег Березенко мне в "прикорме" сбросил эту ссылку: http://kuraev.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=63&topic=364578.0
Я по ней делала Танин десерт с апельсинами и лимонами, оладки и запечёную тыкву с прованскими травами, оливковым маслом и сыром (вообще хитовая весчь). Очень нам нравится. Хочу сейчас сделать куриную тыкву по рецепту с картинками. Отпишусь.
Свекровь тушит тыкву с мясом.
Малому делаю пшёнку с печёной тыквой (запекаю в рукаве), компотик с тыквой и яблоком (вкусно), супчик с индейкой, тыквой, морковкой, сельдереем и картошкой (пюре) - лопает за обе щёки. Добавляю в овощное пюре с кольраби и цв капустой.

зы: оладушки нужно на очень маленьком огне жарить, иначе сгорят.

вопрос - печёночные оладки делала? прошли?или тоже завернули? мой вроде пока гречку ест. Планирую на следующей недельке попробовать печёнку. Не знаю, в каком виде. Наверное, тоже покручу и на воде с гречкой потушу.
« Последнее редактирование: 01.10.2010, 00:31:29 от shchiglinskaya »
Записан
Господи, как хорошо, что ты есть.

ИринаМ

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4 543
  • Вероисповедание:
    православная
  • Я не я и лошадь не моя.
Re: Тыква
Ответ #4 : 01.10.2010, 00:25:18
А у меня мама и бабушка всегда добавляли тыкву в манты. О том, что ее можно использовать как-то иначе, я узнала только став взрослой. А манты с тыквой -ммммм! ням! Баранинка, тыква, лучок, все это в тесте на пару сварено, приправлено перчиком с уксусом, сок из них по локтям аж течет... мечта!
Записан

Анастасия.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 21 108
  • Вероисповедание:
    Православие
Re: Тыква
Ответ #5 : 01.10.2010, 05:47:42
Наташ, оладьи еще не делала, сейчас пока не могу слышать запах печени. Вот, когда пройдет, сделаю обязательно.)) За ссылку спасибо!
Записан
Ora et labora

Маркова Елена

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 47 390
  • Вероисповедание:
    православная христианка
  • "...пойди и посмотри." (Евангелие от Иоанна, гл.1)
Re: Тыква
Ответ #6 : 01.10.2010, 12:09:50
  В строгие дни Великого поста делала совсем простое блюдо - тушеная картошка с тыквой. И то, и другое режется кубиками, можно добавить мелко порезанный лучок, и тушится в небольшом количестве воды, даже без масла. Можно и маслица добавить. Ну, соль, перец, травки - по вкусу.
Записан
"Господь пасет мя, и ничтоже мя лишит." Пс.22
"Господи Боже сил, блажен человек, уповаяй на Тя." Пс.83

shchiglinskaya

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 791
  • Вероисповедание:
    православная христианка
  • аффтырь заранее благодарит редактыря и корректырей
Re: Тыква
Ответ #7 : 01.10.2010, 13:28:31
Наташ, оладьи еще не делала, сейчас пока не могу слышать запах печени. Вот, когда пройдет, сделаю обязательно.)) За ссылку спасибо!
А чё печёнка-то плохая стала?  ;) У Серёги братишка намечаецца?  :)
Записан
Господи, как хорошо, что ты есть.

Анастасия.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 21 108
  • Вероисповедание:
    Православие
Re: Тыква
Ответ #8 : 01.10.2010, 13:33:29
Сестренка.))
Записан
Ora et labora

МарияК

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6 711
  • Вероисповедание:
    православная
Re: Тыква
Ответ #9 : 01.10.2010, 13:34:16
Я тыкву посто обваливаю в муке, солю и обжариваю, когда почти готова посыпаю кнжутом. Еще мы все очень любим пшенную кашу на молоке с тыквой.
Записан

Cветлана А.Л.

  • Учетная запись удалена пользователем
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 13 665
  • Вероисповедание:
    православная христианка
Re: Тыква
Ответ #10 : 01.10.2010, 13:38:36
Сестренка.))

  Уррррра! :-*

 А тыкву я просто в духовке запекаю, со специями или так просто.
 Она хороша во всех видах - и с пшёнкой на молоке, и с мясом, и потушить с зеленью.
Записан

Анастасия.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 21 108
  • Вероисповедание:
    Православие
Re: Тыква
Ответ #11 : 01.10.2010, 14:01:59
Спасибо.))
Записан
Ora et labora

shchiglinskaya

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 791
  • Вероисповедание:
    православная христианка
  • аффтырь заранее благодарит редактыря и корректырей
Re: Тыква
Ответ #12 : 01.10.2010, 14:11:35
Клёво! А когда срок?
Так и запишем: "непраздная Анастасия". :D liuks!
Записан
Господи, как хорошо, что ты есть.

Светлана С

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11 209
Re: Тыква
Ответ #13 : 01.10.2010, 14:11:47
Наташ, оладьи еще не делала, сейчас пока не могу слышать запах печени. Вот, когда пройдет

 Думаете, пройдет? :) У меня всю жизнь от этого запаха подступает тошнота.
Записан

Анастасия.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 21 108
  • Вероисповедание:
    Православие
Re: Тыква
Ответ #14 : 01.10.2010, 14:53:08
Не знаю, надеюсь пройдет.

Срок 17 недель.))
Записан
Ora et labora

Cветлана А.Л.

  • Учетная запись удалена пользователем
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 13 665
  • Вероисповедание:
    православная христианка
Re: Тыква
Ответ #15 : 02.10.2010, 00:26:11
Дамы, чего я нашла! 9qz
http://community.livejournal.com/receptishi/149966.html
Это одно из моих любимых сообществ, сегодня там выложили этот рецепт.
Должно быть неплохо, мне кажется. :)
Записан

Анастасия.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 21 108
  • Вероисповедание:
    Православие
Re: Тыква
Ответ #16 : 10.10.2010, 14:06:41
Дамы, чего я нашла! 9qz
http://community.livejournal.com/receptishi/149966.html
Это одно из моих любимых сообществ, сегодня там выложили этот рецепт.
Должно быть неплохо, мне кажется. :)

Симпатишный рецепт и приятное сообщество. :) Люблю, когда всё подроообно, с хорошими фотками.
Записан
Ora et labora

Арина

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11 450
Re: Тыква
Ответ #17 : 10.10.2010, 14:18:25
Я только один рецепт люблю, но ем тыкву раз в несколько лет.
Нарезать кусочками, залить немножко медом и испечь в духовке. Есть как сладкий десерт.
Записан
«Предай Господу путь твой и уповай на Него, и Он совершит»
 (Пс.36:5).

Roman V

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2 155
  • Вероисповедание:
    Православный христианин
Re: Тыква
Ответ #18 : 14.10.2010, 13:31:30
Цитировать
А у меня мама и бабушка всегда добавляли тыкву в манты.

В Италии делают равиоли (пельмени) с тыквой.

Цитировать
Еще мы все очень любим пшенную кашу на молоке с тыквой.

Да, это вкусно, но если в духовке запекать эту кашу в чем-то вроде казана. К сожалению, никто кроме бабушки так и не научился такую кашу готовить.
Записан

Ольга Ан-на

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 809
  • Вероисповедание:
    православная
Re: Тыква
Ответ #19 : 11.02.2011, 17:15:21
Поделюсь своим любимым рецептом с тыквой. Любимым - потому что у меня его едят даже дети! И аллергии на него нет.
Сырое варенье из тыквы.
500гр тыквы
1 лимон
1 апельсин
500гр сахара

Всё измельчить в блендере или на мясорубке. Я тыкву измельчаю больше, практически в пюре,а цитрусы меньше, чтобы чувствовались кусочки небольшие. Добавить сахар , перемешать, разложить по баночкам и поставить в холодильник настояться.
Через 1-2 недели ( если у вас достоит  :))) вкус тыквы вообще не чувсвуется, а лёгкий приятный вскус цитруса.
« Последнее редактирование: 13.02.2011, 02:18:06 от Ольга Ан-на »
Записан
Вразуми, Господи,всех, иже во власти суть,и возглаголи в них благая о Церкви Тво­ей и о всех людех Твоих. Силою Креста Твоего укрепи воинство на­ше и избави их от всякаго навета вражия. Воздвигни нам мужей силы и разума, и даждь всем нам Духа премудрости, страха Божия и крепости
Страниц: [1] 2 3 4 5  Все   Вверх
 

Страница сгенерирована за 0.083 секунд. Запросов: 14.



Рейтинг@Mail.ru

Поддержка сайта - Кинетика