Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.


Войти
Расширенный поиск  
Страниц: 1 2 3 4 [5]  Все   Вниз

Автор Тема: Овощи!  (Прочитано 9086 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Влада

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5 807
  • Вероисповедание:
    Православная
Re: Овощи!
Ответ #80 : 25.06.2009, 12:10:05

Не, совсем не страшно, ты же в рассольник кладёшь такое, да?
Ну, и не в рассольник можно. :D

Не, я такое не кладу никуда. А рассольник я не ем. 
Записан
Планы США - смотреть всем: https://www.youtube.com/watch?v=fDI582TFBq4

Анастасия.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 21 944
  • Вероисповедание:
    Православие
Re: Овощи!
Ответ #81 : 27.06.2009, 19:22:34
А у меня вот есть итальянский рецептик, вычитанный когда-то из книжки "Итальянская кухня":) Штука называется гиотто. Оч легко и на вкус, и в исполнении.

В форму положить слоями:
Картошку,
Кабачки
Перец
Помидоры
(мнемоническое правило  ККПП:) )

С кабачков счистить шкурку (с картошки тоже  :D)
Все за искл перца нарезать колечками кружочками, картошку как можно тоньше, кабачки и помидоры - потолще. Перцы я режу все-таки вдоль, чтобы из них лучше слой получался.
Каждый слой посолить и поперчить немножко.
Сверху вылить 5 ст ложек оливкового масла, закрыть форму фольгой и в духовку минут на 40-50 градусов на 200.

Как ни странно - получается вкусно:) (главное - посолить правильно  ;) ) И еще как ни странно - эксперименты с добавлением лука/чеснока/ морковки/приправ оказались не удачными, оригинальный вкус пропал :-\

Пропорции: примерно на 4 средних картошки, 2 тощих молодых кабачка, 1,5-2 перца красных больших и 2,5 - 3 средних помидора (ну, чтобы получился слой)

:)


Мне очень понравилось, спасибо за рецепт. :)
Записан
Ora et labora

BORIS

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1 028
  • Вероисповедание:
    Православный
Re: Овощи!
Ответ #82 : 29.06.2009, 12:41:01
На днях будучи у китайцев полакомился жареной рыбьей...чешуей. Никому бы не поверил, что это вкусно. К овощам отношения не имеет, но просто нечто!
А овощи жареные у них наивкуснейшие. Да и не жареные тоже. Даже пельмени с овощами делают. В фарш кладут 50% мяса, 50% овощей - все просто.
Записан

Наташечка

  • Учетная запись удалена пользователем
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 430
  • Вероисповедание:
    Православная
Re: Овощи!
Ответ #83 : 29.06.2009, 18:08:50

Мне очень понравилось, спасибо за рецепт. :)
очень рада :) на здоровье!! :-*
Записан
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

Annushka

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2 456
  • Вероисповедание:
    Православная
Re: Овощи!
Ответ #84 : 03.07.2009, 10:05:30
Сварила на днях фенхель на пару, а зеленые хвосты выбросила. Вот думаю: зря?
Записан
Kyrie eleison
Страниц: 1 2 3 4 [5]  Все   Вверх
 

Страница сгенерирована за 0.075 секунд. Запросов: 18.



Рейтинг@Mail.ru

Поддержка сайта - Кинетика