Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.


Войти
Расширенный поиск  
Страниц: [1] 2 3 4 5  Все   Вниз

Автор Тема: Овощи!  (Прочитано 9041 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Маркова Елена

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 47 463
  • Вероисповедание:
    православная христианка
  • "...пойди и посмотри." (Евангелие от Иоанна, гл.1)
Овощи!
: 13.05.2009, 12:43:20
 Скоро лето! Свежих овощей будет больше, два поста впереди... Делитесь рецептами овощных вкусностей!

 Сегодня хочу запечь в духовке кабачки. Жареные - вкусно, но мой организм не очень хорошо реагирует на них, а тушеные не очень люблю.
 Почему-то представляю так сегодняшний ужин - кабачки вдоль разрезанные, чем-нибудь вкусным присыпанные и запеченные почти целиком в духовке на решетке. Кто-нибудь что-нибудь подобное делал? Я - нет, но я - экспериментатор. :)
Записан
"Господь пасет мя, и ничтоже мя лишит." Пс.22
"Господи Боже сил, блажен человек, уповаяй на Тя." Пс.83

Баранова Екатерина

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 84 481
  • Вероисповедание:
    Православная
    • WWW
Re: Овощи!
Ответ #1 : 13.05.2009, 14:39:38
Вынь середину, перемешай с сыром, чесноком и зеленью - и запеки.
Если вынимать лень - просто посьпь чесноком, сыром и зеленью.
Записан
Обязанность без ЛЮБВИ делает человека раздражительным. Справедливость без ЛЮБВИ делает человека жестоким. Правда без ЛЮБВИ делает человека критиканом.
Вера без ЛЮБВИ делает человека фанатиком.


http://optina-msk.ru

Ольга_Т

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 425
  • Вероисповедание:
    Православная христианка
Re: Овощи!
Ответ #2 : 13.05.2009, 14:46:53
Вынь середину, перемешай с сыром, чесноком и зеленью - и запеки.
Если вынимать лень - просто посьпь чесноком, сыром и зеленью.
Мать, какой сыр? Среда же? Человек же интересовался постными рецептами....
Записан

Баранова Екатерина

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 84 481
  • Вероисповедание:
    Православная
    • WWW
Re: Овощи!
Ответ #3 : 13.05.2009, 14:48:48
Точно.... Балда я. Я решила про рецепт вообще.
Тады можно без сыра.
Записан
Обязанность без ЛЮБВИ делает человека раздражительным. Справедливость без ЛЮБВИ делает человека жестоким. Правда без ЛЮБВИ делает человека критиканом.
Вера без ЛЮБВИ делает человека фанатиком.


http://optina-msk.ru

Светлана Петровна

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 8 670
  • Вероисповедание:
    Православная
Re: Овощи!
Ответ #4 : 13.05.2009, 14:49:15
Мать, какой сыр? Среда же? Человек же интересовался постными рецептами....
Оль, тофу пойдёт... ;)
Записан
Без Тебе, Господи, не могу творити ничесоже.

Баранова Екатерина

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 84 481
  • Вероисповедание:
    Православная
    • WWW
Re: Овощи!
Ответ #5 : 13.05.2009, 14:50:25
С тофу тоже ничего, но он не плавится.
Я тофу люблю пережаривать с морковкой и луком, а потом перемешивать с рисом или гречкой.
Записан
Обязанность без ЛЮБВИ делает человека раздражительным. Справедливость без ЛЮБВИ делает человека жестоким. Правда без ЛЮБВИ делает человека критиканом.
Вера без ЛЮБВИ делает человека фанатиком.


http://optina-msk.ru

Маркова Елена

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 47 463
  • Вероисповедание:
    православная христианка
  • "...пойди и посмотри." (Евангелие от Иоанна, гл.1)
Re: Овощи!
Ответ #6 : 13.05.2009, 15:16:32
Мать, какой сыр? Среда же? Человек же интересовался постными рецептами....
  :)) Я хотела так же отреагировать. :)
 Не, на самом деле, разные овощные рецепты интересны, не только постные. Хотя постные - больше. :)
 Кстати, хорошй совет - серединку с зеленью и честноком перемешать. Сделаю, завтра результат сообщу. :)
Записан
"Господь пасет мя, и ничтоже мя лишит." Пс.22
"Господи Боже сил, блажен человек, уповаяй на Тя." Пс.83

Ульяна

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 14 684
  • Вероисповедание:
    православие
Re: Овощи!
Ответ #7 : 13.05.2009, 15:25:16
А чеснок вроде не стоит длительно обрабатывать в горячей среде. Он же теряет все свои качества. Им можно потом посыпать кабачки.
Записан
Мы домогаемся не победы, а возвращения братьев, разлука с которыми терзает нас 
Свт. Григорий Богослов

Ольга_Т

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 425
  • Вероисповедание:
    Православная христианка
Re: Овощи!
Ответ #8 : 13.05.2009, 15:26:19
Я человек ленивый, поэтому с овощами поступаю просто: беру пакет заморозки типа "Лечо", "Рататуй" или "Паприкаш", высыпаю в стеклянную кастрюлю и ставлю в СВЧ на разморозку... В это время чищу три картофелины (небольшие), режу их кубиками и туда же. Через несколько минут вынимаю, перемешиваю, добавляю пару толченых зубчиков чеснока, каких-нибудь травок (типа приправы для овощного рагу) и на доготовку обратно в СВЧ... Воды не добавляю, так как готовлю под крышкой, а заморозка сама по себе воду дает...
Записан

Ольга_Т

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 425
  • Вероисповедание:
    Православная христианка
Re: Овощи!
Ответ #9 : 13.05.2009, 15:29:32
А моей бабушке очень нравится салат "Дымок": пожарить или запечь баклажан, помидор, сладкий перепец. Нарезать. Смешать с предварительно замоченным в уксусе репчатым луком, добавить лука зеленого и рубленой зелени. Толченый чеснок, соль и растительное масло - по вкусу...
Изумительно получается, если овощи при этом не на сковороде жарить, а на костре (на шампурах). На природе мы этот салат под шашлычки делали, но и дома практикуем...
Записан

Маркова Елена

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 47 463
  • Вероисповедание:
    православная христианка
  • "...пойди и посмотри." (Евангелие от Иоанна, гл.1)
Re: Овощи!
Ответ #10 : 13.05.2009, 15:31:57
А моей бабушке очень нравится салат "Дымок...
Вот это мне нравится. :)
Записан
"Господь пасет мя, и ничтоже мя лишит." Пс.22
"Господи Боже сил, блажен человек, уповаяй на Тя." Пс.83

Polina

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7 576
  • Вероисповедание:
    православная
Re: Овощи!
Ответ #11 : 13.05.2009, 15:33:51
А моей бабушке очень нравится салат "Дымок": пожарить или запечь баклажан, помидор, сладкий перепец. Нарезать. Смешать с предварительно замоченным в уксусе репчатым луком, добавить лука зеленого и рубленой зелени. Толченый чеснок, соль и растительное масло - по вкусу...
Изумительно получается, если овощи при этом не на сковороде жарить, а на костре (на шампурах). На природе мы этот салат под шашлычки делали, но и дома практикуем...
Ничего себе дела! Я на такое неспособна  :'(
У меня первый овостч - картошка. Пожарить, можно и с мукой, по-архиерейски, потом свеже-сваренная, с любой зеленью и раст/маслом, картофельные драники, тушеная картошка, с морковкой и! кабачками теми самыми, лук жарить отдельно, потом картошка опять же в виде котлет с грибами... Вот примерно так...
Записан

Ольга_Т

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 425
  • Вероисповедание:
    Православная христианка
Re: Овощи!
Ответ #12 : 13.05.2009, 15:36:14
Ничего себе дела! Я на такое неспособна  :'(
У меня первый овостч - картошка. Пожарить, можно и с мукой, по-архиерейски, потом свеже-сваренная, с любой зеленью и раст/маслом, картофельные драники, тушеная картошка, с морковкой и! кабачками теми самыми, лук жарить отдельно, потом картошка опять же в виде котлет с грибами... Вот примерно так...
Так я вышеприведенный салат преимущественно с печеной картошкой (вымыть, обтереть, наколоть вилкой и в СВЧ) и вкушаю :-)))
Записан

Polina

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7 576
  • Вероисповедание:
    православная
Re: Овощи!
Ответ #13 : 13.05.2009, 15:39:14
Так я вышеприведенный салат преимущественно с печеной картошкой (вымыть, обтереть, наколоть вилкой и в СВЧ) и вкушаю :-)))
О! На счет наколоть вилкой идея! А то у меня она стреляется :)
Записан

Инна Т.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12 415
  • Вероисповедание:
    Православная христианка
  • Россия, Москва
Re: Овощи!
Ответ #14 : 13.05.2009, 22:27:02
А я сегодня ела весь день кабачковые оладьи (кабачок на терке + вода + соль + мука). Очень люблю!
Записан
Никогда ни с кем не спорю!

"Будь собой. Все остальные роли уже заняты". О. Уайльд.
"Употреби труд, храни мерность - богат будеши. Воздержно пий, мало яждь - здрав будеши. Твори благо, бегай злаго - спасен будеши."
Свт. Митрофан Воронежский
http://pk-semya.ru

Баранова Екатерина

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 84 481
  • Вероисповедание:
    Православная
    • WWW
Re: Овощи!
Ответ #15 : 13.05.2009, 22:30:56
О, так же можно готовить оладьи из брокколи
Записан
Обязанность без ЛЮБВИ делает человека раздражительным. Справедливость без ЛЮБВИ делает человека жестоким. Правда без ЛЮБВИ делает человека критиканом.
Вера без ЛЮБВИ делает человека фанатиком.


http://optina-msk.ru

Ольга_Т

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 425
  • Вероисповедание:
    Православная христианка
Re: Овощи!
Ответ #16 : 14.05.2009, 09:30:14
А я сегодня ела весь день кабачковые оладьи (кабачок на терке + вода + соль + мука). Очень люблю!
Я таким же образом (только с сахаром) делаю тыквенные лепешки....
Записан

Polina

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7 576
  • Вероисповедание:
    православная
Re: Овощи!
Ответ #17 : 14.05.2009, 22:38:09
А я сегодня ела весь день кабачковые оладьи (кабачок на терке + вода + соль + мука). Очень люблю!
У меня кабачковые оладьи в кашу всегда  :'(
Не переворачиваются никак, пристают к сковородке :(
Записан

Инна Т.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12 415
  • Вероисповедание:
    Православная христианка
  • Россия, Москва
Re: Овощи!
Ответ #18 : 15.05.2009, 00:52:32
У меня кабачковые оладьи в кашу всегда  :'(
Не переворачиваются никак, пристают к сковородке :(
А раст. масло на сковородку лить не пробовали? (столовую ложку достаточно)
Записан
Никогда ни с кем не спорю!

"Будь собой. Все остальные роли уже заняты". О. Уайльд.
"Употреби труд, храни мерность - богат будеши. Воздержно пий, мало яждь - здрав будеши. Твори благо, бегай злаго - спасен будеши."
Свт. Митрофан Воронежский
http://pk-semya.ru

Инна Т.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12 415
  • Вероисповедание:
    Православная христианка
  • Россия, Москва
Re: Овощи!
Ответ #19 : 15.05.2009, 00:54:26
А я сегодня окончательно поняла, что животные жиры - не мое. Я не чувствую бодрости, живот чувствуется камнем (ем ОЧЕНЬ мало), лишний килограмм вылез. Все, перехожу на раст. пищу, как в пост. Мясо и рыба - по сильной нужде.
Записан
Никогда ни с кем не спорю!

"Будь собой. Все остальные роли уже заняты". О. Уайльд.
"Употреби труд, храни мерность - богат будеши. Воздержно пий, мало яждь - здрав будеши. Твори благо, бегай злаго - спасен будеши."
Свт. Митрофан Воронежский
http://pk-semya.ru
Страниц: [1] 2 3 4 5  Все   Вверх
 

Страница сгенерирована за 0.092 секунд. Запросов: 19.



Рейтинг@Mail.ru

Поддержка сайта - Кинетика