Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.


Войти
Расширенный поиск  
Страниц: 1 ... 10 11 12 13 14 [15] 16  Все   Вниз

Автор Тема: Клуб любителей "аграрности" и домашнего хозяйства  (Прочитано 3666 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Баранова Екатерина

  • Глобальный модератор
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 84 309
  • Вероисповедание:
    Православная
    • WWW
Это орхидеи? Не знаю, посмотрю, может что понравится.

Ага. Они очень легкие в уходе
Записан
Обязанность без ЛЮБВИ делает человека раздражительным. Справедливость без ЛЮБВИ делает человека жестоким. Правда без ЛЮБВИ делает человека критиканом.
Вера без ЛЮБВИ делает человека фанатиком.


http://optina-msk.ru

Ликка

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 609
  • Вероисповедание:
    православная МП
Кактусы. Смотря какую, опять же.
Уличные цветы на огороде в летнюю жару - желательно многолетние.
Записан
«Отложив скорбь о том, чего у нас нет, научимся воздавать благодарность за то, что есть» (св. Василий Великий)

Наталья.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6 683
  • Вероисповедание:
    Православие
Уличные цветы на огороде в летнюю жару - желательно многолетние.

Бархотки, календула, мальва, розы.
Записан

Наталья.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6 683
  • Вероисповедание:
    Православие
Кто-нибудь знает способы, как подольше сохранить горький перец в холодильнике?
Записан

Василий Вл.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9 167
  • Вероисповедание:
    Крещён в РПЦ
  • Эволюционист, демократ, а сюда попал случайно
Кто-нибудь знает способы, как подольше сохранить горький перец в холодильнике?
   Если Вы спрашиваете об остром стручковом перце:

 
   - то зачем его хранить в холодильнике? :o
   Он и без холодильника несколько лет прекрасно сохраняется,- в высушенном виде :)
   
   При этом он практически не теряет ни витаминов, ни аромата, не говоря уже об остроте.
   Впрочем, его можно еще солить и мариновать.
     
« Последнее редактирование: 02.10.2018, 13:36:38 от Василий Вл. »
Записан

Наталья.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6 683
  • Вероисповедание:
    Православие
Спасибо, но хочется в свежем виде сохранить.
Записан

Василий Вл.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9 167
  • Вероисповедание:
    Крещён в РПЦ
  • Эволюционист, демократ, а сюда попал случайно
Спасибо, но хочется в свежем виде сохранить.
   Вариант 2. Сложить в п/э пакет и убрать в морозилку.
  ( кажется, других способов домашней заморозки - пока еще не придумали? :) )

   Вариант 3. Сложить в пластиковую емкость, закрыть ее крышкой, поставить эту емкость "просто в холодильник",и посмотреть - сколько месяцев он пролежит, пока не испортится (о результатах написать в этой теме :) )
   Вполне возможно, что за счет "консервирующих свойств" собственной остроты,- он сохранится и до следующего лета. У нас перец "сеголетошнего" урожая, который "на текущие нужды", спокойно лежит в открытом лотке месяц-другой, без всякого охлаждения или заморозки, а вот дольше - мы просто не пробовали. Остальной - сушим.
Записан

Наталья.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6 683
  • Вероисповедание:
    Православие
Спасибо за идею. :) Попробую положить в вакуумный контейнер, потом отчитаюсь о результатах.
Записан

Наталия М.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1 644
Кстати, такой перец очень вкусный консервированный. В гостях я ела :D
Не знаю, как его готовят, но он там прям целиковый и в масле будто. И потом кожурку очистить, семечки сами выпадут - очень даже.
Записан
"Многие - собственно, все! - в этом, по крайней мере, мире - стоят любви......." (с)

бывает так что ты хороший
и очень добрый человек
и только по твоим поступкам
все думают что ты плохой (с)

Черникова Лариса Ивановна

  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 7 300
  • Вероисповедание:
    православие МП
Кстати, такой перец очень вкусный консервированный. В гостях я ела :D
Не знаю, как его готовят, но он там прям целиковый и в масле будто. И потом кожурку очистить, семечки сами выпадут - очень даже.
Я его делаю по 50 пол-литровых банок  :D
Раскладываю сразу порционно по тарелкам (отмеряя 0.5 л. баночкой), затем по-очереди забрасываю в кипящий раствор и закатываю. Укутать обязательно.
На литр воды - 1 ст.л. соли, душистый перец, можно чеснок, лавр.лист, раст. масло, уксус. Все на глазок.
Записан

Черникова Лариса Ивановна

  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 7 300
  • Вероисповедание:
    православие МП
Правда, последнее время, в целях экономии банок, сразу чищу от внутренностей и режу на дольки.
И еще добавляю обычный болгарский, где-то пополам.
Записан

Наталия М.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1 644
Болгарский, наверное, тоже вкусно получается. Без остроты просто.
Прям захотелось)
Записан
"Многие - собственно, все! - в этом, по крайней мере, мире - стоят любви......." (с)

бывает так что ты хороший
и очень добрый человек
и только по твоим поступкам
все думают что ты плохой (с)

Черникова Лариса Ивановна

  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 7 300
  • Вероисповедание:
    православие МП
Болгарский, наверное, тоже вкусно получается. Без остроты просто.
Прям захотелось)
Когда-то, в Ташкенте, мы его 3-х литровыми банками закатывали, точно помню - влезало 4 кг...
Идешь с работы, а рынок прямо на остановке, ну и невозможно было пройти, сочный, красный. Да и стоил он - копейки, вечером отдавали по 5-6 кг на рубль.
Записан

Раиса Павловна

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6 159
  • Вероисповедание:
    православная
А я помню в Баку летом мариновали горький зеленый перец и сразу съедали. Но он был терпимой горечи, может потому что не дозрел до красноты.
Записан

Черникова Лариса Ивановна

  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 7 300
  • Вероисповедание:
    православие МП
А я помню в Баку летом мариновали горький зеленый перец и сразу съедали. Но он был терпимой горечи, может потому что не дозрел до красноты.
Я тоже всегда горький перец зеленым закрываю, у красного кожура не жуется, как полиэтиленовая пленка.
Записан

Vita

  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 19 904
  • Я и Босфор
Захотелось пиццы с перцем "елапено".
Записан
Музыка под настроение  Guru Josh - Infinity (Nayio Bitz Remix) https://youtu.be/TX-Qn-Yh5p0

Vita

  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 19 904
  • Я и Босфор
Спасибо за идею. :) Попробую положить в вакуумный контейнер, потом отчитаюсь о результатах.

Я тоже думаю что  в холодильнике в пластиковой емкости под крышкой он долго будет хранится.

Разумеется если у вас его не плантации ,а часть грядки.
Записан
Музыка под настроение  Guru Josh - Infinity (Nayio Bitz Remix) https://youtu.be/TX-Qn-Yh5p0

Наталья.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6 683
  • Вероисповедание:
    Православие
Я тоже думаю что  в холодильнике в пластиковой емкости под крышкой он долго будет хранится.

Разумеется если у вас его не плантации ,а часть грядки.

Штук десять, достаточно будет. Перец настолько термоядерный,что стоит пальцем коснуться глаз, начинает жечь, хотя руки после него несколько раз мыты-перемыты.
Записан

Василий Вл.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9 167
  • Вероисповедание:
    Крещён в РПЦ
  • Эволюционист, демократ, а сюда попал случайно
Штук десять, достаточно будет.
Перец настолько термоядерный, что стоит пальцем коснуться глаз, начинает жечь, хотя руки после него несколько раз мыты-перемыты.
   Вот я поэтому и удивился, что Вам перец понадобился непременно "в свежем виде", как будто Вы его собираетесь целыми стручками кушать, наслаждаясь при этом его "свежей сочностью" :))   (представляю себе эту картину O0 )
Записан

Наталья.

  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6 683
  • Вероисповедание:
    Православие
Маленького кусочка вполне достаточно будет ;) 
Записан
Страниц: 1 ... 10 11 12 13 14 [15] 16  Все   Вверх
 

Страница сгенерирована за 0.134 секунд. Запросов: 18.



Рейтинг@Mail.ru

Поддержка сайта - Кинетика